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苋菜豆片炒肉
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祈祷

中医认为，苋菜性凉味微甘，入肺、大肠，生于田间或路旁，有清热利湿、凉血止血、止痢等作用。

时间:10-30分钟
食材
苋菜 150g
豆片 100g
猪肉丝 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
淀粉 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    洗好的苋菜放在开水中烫一下，准备豆片
  • 步骤 2/6
    切段
  • 步骤 3/6
    肉丝加料酒、淀粉上浆，锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉丝、酱油煸炒
  • 步骤 4/6
    放苋菜、豆片煸炒
  • 步骤 5/6
    加适量的清水
  • 步骤 6/6
    熟后加盐搅拌均匀即可
小贴士

豆片有咸淡味，注意加盐的量

发布于 2024-01-12
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