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家常豆干回锅肉
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回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。

时间:10分钟内
食材
五花肉 500g
油 适量
豆瓣酱 适量
盐 适量
豆腐干 1块
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将五花肉煮好。加入少许大葱，老姜，料酒
  • 步骤 2/6
    准备要的食材，切好备用。
  • 步骤 3/6
    现将五花肉煎至微卷，加胡豆瓣。姜，蒜。
  • 步骤 4/6
    把肉捞出，将就油把青椒煎好，放上适量的盐。
  • 步骤 5/6
    放入切好的豆腐干。
  • 步骤 6/6
    倒入炒好的肉，出锅。
小贴士

煮肉时应该加入少许大葱，老姜，料酒，精盐，以便去腥

发布于 2022-06-09
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