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凉拌木耳
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单恋
这样热的大热天来哒,凉拌菜应该大家都爱吃。今天我就来做一道凉拌云耳,既简单又好吃,又经济又便宜。话不多说,直接做起来。。。。。
时间:10分钟内
食材
黑木耳
20g
红辣椒
4-5个
青椒
2个
生姜
2-3块
油
适量
盐
适量
味精
少许
酱油
少许
鸡精
少许
麻油
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
准备原材料姜,青椒,红椒
步骤 2/10
木耳
步骤 3/10
木耳泡水后洗干净,再用开水过一遍水备用。
步骤 4/10
姜,青椒,红椒切丝备用。
步骤 5/10
姜,青椒,红椒切丝备用。
步骤 6/10
先热锅,放油,油热后放入姜丝爆,尽量把姜丝的姜味爆出来。
步骤 7/10
接着放入青,红椒继续爆,直至青,红椒熟了为止。
步骤 8/10
接着放入青,红椒继续爆,直至青,红椒熟了为止。
步骤 9/10
然后关火,倒入先备好的木耳,加入盐,味精,酱油 ,鸡精,麻油拌匀即可。为什么说是凉拌,因为可以直接把爆好的辣椒,姜丝倒入云耳里面拌匀就OK,而我为了能更好的拌得均匀,所以就直接在锅里面拌的。。。
步骤 10/10
出锅,即成。一道美味的凉拌木耳很快就做好哒。
小贴士
无
发布于 2023-03-12
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