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小炒笋干
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凹臣遣徘守

笋干是一个浙江的朋友送的，味道和我本地的不一样，口味微酸，极像梅干菜，用来做扣肉，或者配稀饭做为小菜倒 是非常相宜

时间:10-30分钟
食材
笋干 1把
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
大蒜 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将笋干清洗干净，略泡几分钟
  • 步骤 2/5
    将所有的材料切成碎末
  • 步骤 3/5
    锅里下油烧热，将香料及瘦肉煸出香味
  • 步骤 4/5
    下入笋干煸炒几分钟
  • 步骤 5/5
    倒入一碗清水焖八分钟，然后下入蚝油翻炒起锅
小贴士

不用煮太久，这种笋干极易泡开

发布于 2024-03-02
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