儿时记忆起，妈妈经常烧笋干炒肉，那叫一个香，妥妥的下饭菜。
1、由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。
2、发胖的人吃笋之后，也可促进消化，减少脂肪。 笋干含有多种维生素和膳食纤维。
3、竹笋性味甘寒，还具有解暑热、清脏腑、消积食、生津开胃、滋阴益血、化痰、去烦、利尿等功能，也是一款绿色无公害的保健食品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，关注我get小妙招。