12月连续的雾霾，空气糟糕透了，据说慈菇能消痰，消除肺热咳嗽等功效，大蒜也有杀菌消炎攻效，想着雾霾天吃了再说，口感其实也很不错的一道菜。
喜欢茨菇在开水里烫的时候多烫一会儿，这样煮出来的更烂，炒得时候稍微翻炒一下就好了。
放了蚝油，生抽可以更入味一点，不喜欢吃可以不放。