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西芹鸡肉丝
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brace留胡子

女儿爱吃的蔬菜之一就是西芹，所以经常炒着吃，或者下面条，女儿都很喜欢O(∩_∩)O~

今天搭配了鸡肉来炒，很嫩，味道也很不错

食材
西芹 200g
鸡脯肉 150g
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
青椒 1个
生姜 几片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    材料洗干净备用
  • 步骤 2/14
    胡萝卜青椒西芹切丝，姜切丝 鸡肉切丝
  • 步骤 3/14
    鸡肉加生粉拌匀
  • 步骤 4/14
    锅里倒油
  • 步骤 5/14
    加入姜丝炒
  • 步骤 6/14
    然后加入鸡肉丝翻炒
  • 步骤 7/14
    翻炒变色
  • 步骤 8/14
    乘出
  • 步骤 9/14
    另起锅炒蔬菜，全部倒入一起炒
  • 步骤 10/14
    炒均匀
  • 步骤 11/14
    滴入几滴醋翻炒
  • 步骤 12/14
    然后加入鸡肉丝
  • 步骤 13/14
    翻炒均匀加入盐继续翻炒
  • 步骤 14/14
    然后乘出即可
小贴士

炒鸡肉丝的时候锅先加热，然后倒入油热以后关火，冷却油炒肉丝，会嫩，而且不粘锅

发布于 2022-10-02
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