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炒三丝
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恨灵雕

这道炒三丝用的是胡萝卜，土豆和青椒一起炒的，三样食材切成丝，所以叫做炒三丝。颜色好看，味道也不错，营养也丰富，不错的家常菜。

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    胡萝卜去头尾，洗净，切丝。 青椒洗净，去蒂，切丝
  • 步骤 2/8
    土豆去皮，切丝，用冷水浸泡15分钟
  • 步骤 3/8
    锅内烧油，放入土豆丝和胡萝卜丝翻炒至八成熟
  • 步骤 4/8
    放入青椒炒匀
  • 步骤 5/8
    放入小葱炒匀
  • 步骤 6/8
    放盐炒匀
  • 步骤 7/8
    放鸡精炒匀即可
  • 步骤 8/8
    出锅
小贴士

浸泡土豆丝可以去除土豆多余的淀粉。

发布于 2022-08-09
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