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瓜条炒肉
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intermediate迷茫

这类菜肴特别适合在夏季里食用了，青瓜的爽脆清甜，再加香滑的肉片一起炒制，既开胃，又送饭，还不上火，特别适合最近因天气炎热而上火的朋友了~

时间:10分钟内
食材
青瓜 500g
瘦肉 200g
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
味极鲜 适量
蒜子 3瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    青瓜清洗干净。
  • 步骤 2/12
    然后切去头尾，刮去表皮。
  • 步骤 3/12
    切成小段。
  • 步骤 4/12
    瘦肉也切成小片，蒜子剁成末备用。
  • 步骤 5/12
    然后加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉腌制入味。
  • 步骤 6/12
    热锅凉油，把肉片放入滑炒。
  • 步骤 7/12
    当肉色转白时，加入青瓜条一起翻炒。
  • 步骤 8/12
    加入适量的盐
  • 步骤 9/12
    适量的糖
  • 步骤 10/12
    少许的味极鲜提色增鲜。
  • 步骤 11/12
    大火翻炒均匀即可出锅。
  • 步骤 12/12
    装碗上桌，可以开吃~
小贴士

青瓜去皮吃起来没有那么的涩口，当然如果你喜欢的，不去皮也是可以的~

发布于 2022-11-10
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