这是一款很家常的家常菜，以前炒木须肉的时候分步骤将不同的食材炒熟再汇合一起炒，比较多工夫，今天，我炒的这款家常菜采取很简单的方法，一次到位将食材炒熟。原来这样炒菜不仅没有影响口感，味道也很不错。
木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用木耳能起到良好的保健作用。
温馨提示：
想炒出口感鲜嫩的猪肉片在腌制猪肉的时候适量的加些生粉和油拌均匀，炒肉片时大火快速翻炒。
木耳有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。