刚刚工作时，因为是分早晚班，所以休息时间比较多，当时又无需我做饭，闲时就经常去捣鼓做些饼，作为下午茶点心。甜的、咸的、发面、死面的，各种的花样都去尝试，虽然都是比较简单，却是厨艺之初体验，此次为重温当年的甜饼。
煎好后直接用刀切，也可。