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[原创首发]盐煎肉
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跃颊背孟吨

类似于回锅肉，但是做法不同。

时间:10-30分钟
食材
猪后臀尖肉 150g
洋葱 150g
青椒 1个
红椒 1个
豆瓣酱 1勺
姜 适量
生抽 适量
黄酒 适量
油 适量
白糖 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    肉切薄片，锅加少许油，放入肉片小火慢炒。
  • 步骤 2/5
    炒到肉片出油，加入豆瓣酱。
  • 步骤 3/5
    再加姜丝、蒜片，炒出红油，加入料酒。
  • 步骤 4/5
    放入切好的洋葱。
  • 步骤 5/5
    加盐，生抽，白糖，炒熟，加鸡精出锅。
小贴士

肉不要煎糊了，中小火慢煎。

发布于 2024-02-09
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