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荷叶饼
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冒卮邓既晨

荷叶饼是一道主食，可夹入蔬菜 熟肉食用。

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
酵母粉 4g
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面粉加入发酵粉和水揉成面团，发酵到2倍大。
  • 步骤 2/6
    把发酵好的面团分成小面团。
  • 步骤 3/6
    取一小面团擀成圆片后涂抹少量的油。
  • 步骤 4/6
    对折，压上花纹。
  • 步骤 5/6
    放入锅中饧发10分钟。
  • 步骤 6/6
    大火烧开蒸制15分钟即可。
小贴士

荷叶饼坯一定要饧发。

发布于 2022-08-18
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