好久没有做过面食了，吃过晚饭后在网上瞎逛，看到大家做的漂亮的荷叶饼，手也痒痒了，立马丢开鼠标开始做了，当时已经是八点多了，忙活了将近三个小时，荷叶饼终于出炉了，然后立马睡觉，呵呵，困得不行了。第二天，女儿看见我做的荷叶饼，问我：“妈妈，这是蝴蝶吗”。。额，我也觉得挺像蝴蝶的，还像孔雀，就是看不出来哪里像荷叶。。
关火后要焖三分钟再开盖，避免回缩。