葱姜肥肉蒸鲟鱼
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傲旋丿龙靡丶凤舞

身这沿海的我们

餐桌上总是离不了水产类的DD

有时候一桌菜会同时出现二到三种的水产类菜菜

就像昨天一样

一是蛏子

二是鲟鱼

三是海爪子

话说昨天的鲟鱼是选择葱姜蒸的方法

看到鲟鱼的外壳好似硬厚

于是想着让它也滋润滋润一下

于是就用肥五花肉铺在上面蒸制

有没有用我是不怎么知道

不过看着外表的油亮亮感觉就极好

让这原始相十足的鲟鱼也滋润了一把

鲟鱼是食用价值极好的大型经济鱼类

全身除体表骨板外其它部分(含骨骼)都可食用

营养价值极高

被列为高级滋补品。

当然那条粗粗的鱼骨可以趁热的时候吃哦

送上称今天的简单一蒸

时间:10-30分钟
食材
鲟鱼 800g
五花肉 适量
适量
适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    备鲟鱼一条,葱,姜,五花肉。
  • 步骤 2/4
    鲟鱼洗净沥水上隔格,鱼身上铺上薄肉,姜,葱。
  • 步骤 3/4
    温水上锅后蒸制十三分钟即可。
  • 步骤 4/4
    出锅后,淋上适量酱油提味即可。
小贴士

蒸制500克左右的鱼差不多用时为十分钟左右

蒸制1000克左右的鱼,在水温微高时将鱼下锅,这样子蒸时差不多在十五分钟左右。

发布于 2022-11-28
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