身这沿海的我们
餐桌上总是离不了水产类的DD
有时候一桌菜会同时出现二到三种的水产类菜菜
就像昨天一样
一是蛏子
二是鲟鱼
三是海爪子
话说昨天的鲟鱼是选择葱姜蒸的方法
看到鲟鱼的外壳好似硬厚
于是想着让它也滋润滋润一下
于是就用肥五花肉铺在上面蒸制
有没有用我是不怎么知道
不过看着外表的油亮亮感觉就极好
让这原始相十足的鲟鱼也滋润了一把
鲟鱼是食用价值极好的大型经济鱼类
全身除体表骨板外其它部分(含骨骼)都可食用
营养价值极高
被列为高级滋补品。
当然那条粗粗的鱼骨可以趁热的时候吃哦
送上称今天的简单一蒸
蒸制500克左右的鱼差不多用时为十分钟左右
蒸制1000克左右的鱼,在水温微高时将鱼下锅,这样子蒸时差不多在十五分钟左右。