杏鲍菇是一种品质极佳的大型肉质伞菌，菇肉肥厚，质地脆嫩，具有淡淡的杏仁香味，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用能很好地促进人体对其他食物营养的吸收，营养学家说过：每天一菜一菇一肉，才能健康长寿。 今天分享一道娘杏鲍菇做法。
1、要选用新鲜的杏鲍菇制作。 2、蒸的时间不要过长，以6分钟左右为宜。