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酸汤馄饨
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忧伤market

冬日里很好的一道发汗夜宵，好多次我和老公外出回来，冻的手脚冰凉，吃一大碗酸汤馄饨，饱了也暖了

时间:10分钟内
食材
馄饨 200g
黄花菜 3g
香菇 7g
木耳 5g
鸡蛋 1颗
高汤 300ml
蒜 1颗
油 适量
盐 适量
白胡椒粉 1勺
陈醋 2勺
生抽 1勺
香油 适量
鸡粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    水发黄花菜去蒂头后撕成细丝
  • 步骤 2/6
    水发木耳切细丝，水发香菇切薄片，蒜切末
  • 步骤 3/6
    热锅冷油爆香蒜末，放入香菇片爆香后放入黄花菜和木耳丝
  • 步骤 4/6
    加入高汤和水，烧滚后加入馄饨煮熟后
  • 步骤 5/6
    鸡蛋打散后倒入锅中，用筷子顺时针搅拌
  • 步骤 6/6
    加入白胡椒粉，盐，生抽，鸡粉，醋和香油即可
小贴士

醋和胡椒粉依个人喜好哈

发布于 2023-02-24
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