在电视上看到有人就是直接用手把一根宽宽的面条撕扯成两半,变成了两根,往水里一扔,浮起来就能吃了,简单又方便,正好这几天有兴趣做手工面,尝试做了一下,不难,面条也筋道爽滑,很好吃,面是头一天和好的,放在冰箱一晚,第二天起个大早,前后花了半小时就搞定了,看来这个做早餐的方法可以继续。
因面一般和好后都需要饧制一段时间,为了节省时间,我选择了提前一晚就把面和好。