好久没包饺子了，趁星期天有空就动动手了。想学着包鸳鸯饺，总觉得捏的不是很好看，所以只尝试包了两个新花样，下次时间更充足的时候可以慢慢研究，哈哈~~猪肉的量我一般是按价钱来定量的，忘了问猪肉现在的市场价了。。
1、切片的时候尽量切薄点，这样容易剁碎，可以节省剁肉的时间，也可以用绞肉机；
2、搅拌肉馅的时候要顺着一个方向进行，避免肉馅出水。