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蔬菜肉丝白米粥
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断桥残雪龚程

今天下午忽然接到孩子短信通知告诉晚课今晚不上了，那就意味着她又要在家吃晚饭了，还好她说要吃单饼卷菜，主食有了我还得给她熬点粥啊，要不单吃饼太干了。

食材
大米 200g
精肉 100g
菠菜 适量
盐 适量
花椒面 适量
胡萝卜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    胡萝卜切丝
  • 步骤 2/11
    菠菜切段
  • 步骤 3/11
    精肉切丝
  • 步骤 4/11
    胡萝卜丝、菠菜入水焯熟
  • 步骤 5/11
    肉丝焯熟
  • 步骤 6/11
    控水捞出装盘备用
  • 步骤 7/11
    大米清水淘制
  • 步骤 8/11
    加入花椒面
  • 步骤 9/11
    加盐
  • 步骤 10/11
    开锅后小火煮
  • 步骤 11/11
    小火煮大约30分钟后加入肉丝、青菜等再煮5——10分钟即可
小贴士

大米入锅煮时一开始最好搅拌搅拌，以免大米粘锅胡底。

发布于 2024-07-01
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