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椰蓉小薄饼
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像风在颂

椰蓉是我最喜欢的

特别香甜

闻起来心情就会很好

用椰蓉来做饼干

烤出来满是香味

脆脆的酥松的饼干

下午茶的时候吃上一块

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时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 100g
椰蓉 60g
鸡蛋 1个
糖粉 40g
泡打粉 2g
黄油 70g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    打全蛋液
  • 步骤 2/10
    将糖粉倒入软化的黄油
  • 步骤 3/10
    用电动打蛋器打至提起搅拌头成直立的小角
  • 步骤 4/10
    加入蛋液搅拌
  • 步骤 5/10
    筛入低粉和泡打粉
  • 步骤 6/10
    加入椰蓉
  • 步骤 7/10
    切拌均匀
  • 步骤 8/10
    弄成大概直径4-5cm的饼坯，两面拍上椰蓉
  • 步骤 9/10
    均匀摆在烤盘上，烤箱预热175度
  • 步骤 10/10
    烤箱中层，上下火，12-15分钟即可
小贴士

1.糖粉分三次加入

2.一定要打到用电动打蛋器打至提起搅拌头成直立的小角，这样成品才会酥脆

3.最后拍上椰蓉的步骤不能少，这样会很提椰蓉的香味

发布于 2024-02-24
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