【柏翠幸福烘焙】苹果克拉芙提
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曼雪杀戮横行

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】

克拉芙提,是道传统而亲民的法国点心。做法不像其他法式西点那么繁琐,但不代表着他平庸,简单些许的搭配和装饰让这道平民西点,优雅迷人。。。。

克拉芙提所用的食材简单随手可得:水果,鸡蛋,牛奶,面粉!制作时间半个小时内,如此简单的食材和做法,味道口感却一点不简单:浓浓的蛋奶香,柔软的面糊与水果搭配香甜而不腻,居家宴客都是极好的!

时间:10-30分钟
食材
牛奶 200g
炼奶 100g
鸡蛋 110g
25g
1/8小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将面粉,鸡蛋,糖,炼奶倒入容器中
  • 步骤 2/9
    加入牛奶
  • 步骤 3/9
    拌匀面糊,并过筛
  • 步骤 4/9
    模具内侧涂上黄油
  • 步骤 5/9
    苹果去皮,切片,放入模具中。
  • 步骤 6/9
    倒入面糊
  • 步骤 7/9
    上火220度,下火200度,20分钟,
  • 步骤 8/9
    食用时,用淡焦糖液浸泡一下苹果,吃时蘸着淡焦糖液。
  • 步骤 9/9
    也可以搭配炼奶,水果一同食用。更多的搭配随个人喜好。
小贴士

1.面糊拌匀后,过一下筛,更细腻。

2.烤箱温度和时间根据自己烤箱调整。

发布于 2022-07-09
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