玫瑰南瓜酥
1.3万 热度 100 收藏
想放假

从烘焙店买来的蛋挞皮还剩下10个,放在冰箱里冷冻了得有半年了。十一期间收拾冰箱,终于把它们收拾了出来。但是又懒得专门为了几个蛋挞皮去买一盒淡奶油,所以决定不做蛋挞了。又从冰箱里找出了中秋期间做月饼剩下的玫瑰南瓜馅,就利用这些材料做个玫瑰南瓜酥吧。烘焙最美好的事情就是,酥皮点心可以做很多种,馅料也可以通用。

食材
蛋挞皮 10个
玫瑰南瓜馅 200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    蛋挞皮常温解冻
  • 步骤 2/10
    玫瑰南瓜馅备好,或者豆沙馅紫薯馅等都可以。玫瑰南瓜馅的具体做法请见这里
  • 步骤 3/10
    蛋挞皮取出,每两个放在一起
  • 步骤 4/10
    擀成薄片
  • 步骤 5/10
    在一侧放上玫瑰南瓜馅
  • 步骤 6/10
    将另一侧面皮放上,边缘压好
  • 步骤 7/10
    将边缘修整成长方形
  • 步骤 8/10
    放入铺了油纸的烤盘中
  • 步骤 9/10
    在表面划上横纹
  • 步骤 10/10
    200度预热好的烤箱,中层,20分钟
小贴士

表面划刀是为了防止酥皮受热鼓胀变形。

发布于 2024-09-06
评论
相关菜谱