对于酥皮类的点心我也是很喜欢吃的,平时倒是很少买回来吃就是了。现在有了烤箱什么都想尝试做做看,偶然看到达人们做的这类酥皮点心真是很漂亮也很诱人啊,所以我也开始尝试了人生中第一次的酥皮点心。第一次做自知还有很多不足之处,以后还要慢慢学习。不过做好后家人也很给面子说很好吃,听到这个当然是很开心啦。这样以后玩起烘焙来才有动力嘛。这次刚好家里有南瓜和芋头,所以就拿了这两样来做这个小点心了,两种食材都是好东西,也都是我喜欢的。做好我也尝了确实很好吃哈,只是分层效果不理想,以后还要多学习。
1家里的猪油不够所以水油皮用了食用油。
2不同面粉的吸水性也不同,所以水的量可能会有所差异。
3烤箱温度根据自家的为准。
4这个要晾凉了吃才有酥的掉渣的效果,我这个分层效果不好,以后还要多学习。