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辣椒炒黄鳝
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瓷匪谢空切

黄鳝能补气益血，强筋骨，去风湿，止血，是药膳的好材料，而且无论怎么做，味道都非常鲜美，让人欲罢不能啊。

时间:10分钟内
食材
黄鳝 1条
青椒 2个
红辣椒 1个
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
料酒 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将黄鳝去骨，切段。
  • 步骤 2/7
    汆水待用。
  • 步骤 3/7
    将辣椒椒切好。
  • 步骤 4/7
    起油锅，爆香姜蒜红椒。
  • 步骤 5/7
    下黄鳝翻炒。
  • 步骤 6/7
    青椒一起翻炒，蘸入料酒，辣椒变色后溜入适量了水。
  • 步骤 7/7
    起锅前用盐、胡椒粉、鸡精调味。
小贴士

炒的时候不要太久。

发布于 2022-10-26
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