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青红椒炒猪肝
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投汉合攘烧

猪肝是我的最爱，炒着吃卤着做凉菜都喜欢，可外面的那些不怎么吃，怕他们搞的不干净

时间:10-30分钟
食材
猪肝 600g
油 适量
盐 适量
青红椒 适量
十三香 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
生粉 适量
料酒 适量
老抽 适量
耗油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肝切片用冷水泡出血水
  • 步骤 2/9
    用老抽，料酒，十三香，姜，葱淹10分钟
  • 步骤 3/9
    沥干水份
  • 步骤 4/9
    热锅放油炒香姜蒜
  • 步骤 5/9
    放猪肝下去炒
  • 步骤 6/9
    炒7成熟起锅
  • 步骤 7/9
    原锅放青红椒下去炒
  • 步骤 8/9
    再放猪肝下去
  • 步骤 9/9
    加葱和耗油炒匀起锅
小贴士

猪肝大火快炒

发布于 2025-03-06
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