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出差带回湖北藕让同事笑话-素炒藕条
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羽逸之光糜

出差去武汉专门带回来的湖北藕，虽然沉却依然阻挡不了我要带回家的热情，因为湖北的藕好吃嘛！

时间:10分钟内
食材
藕 250g
油 适量
盐 适量
香葱 20g
蒜 10g
红辣椒 10g
红烧酱油 10ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    藕泡清水中
  • 步骤 2/9
    去掉污泥后去皮洗净切竖条备用
  • 步骤 3/9
    蒜切末、葱白和葱叶分别要段备用，辣椒切小段备用
  • 步骤 4/9
    烧开锅清水，将藕条放入焯一分钟
  • 步骤 5/9
    过凉水沥干水份备用
  • 步骤 6/9
    热油爆香蒜末和葱白
  • 步骤 7/9
    下入藕条同炒
  • 步骤 8/9
    加入少许红烧酱油翻炒至均匀上色
  • 步骤 9/9
    最后加入盐和葱段、红椒翻炒均匀即可出锅
小贴士

这道菜不用放入太多的调味品，这样可以让藕本身的味道更加突出

发布于 2025-02-14
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