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辣炒土豆条
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想表白jack

夏季一道很开胃口的家常菜。

时间:10-30分钟
食材
土豆 200g
青椒 80g
熟肉片 30g
葱花 适量
蒜瓣 适量
郫县豆瓣酱 适量
鸡精 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆去皮洗净，切粗条，用清水洗去表面粉质，烧开水，水开后下入土豆条焯熟捞出过水。
  • 步骤 2/6
    青椒切块。
  • 步骤 3/6
    熟肉片。
  • 步骤 4/6
    炒锅烧热，下入蒜瓣，葱花爆香，下入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
  • 步骤 5/6
    下入土豆条翻炒两分钟炒干水分。
  • 步骤 6/6
    下入肉片和青椒块翻炒两分钟，撒入适量盐，鸡精调味即可。
小贴士

为了使土豆条更好熟，先下入沸水焯至八分熟。

发布于 2023-10-25
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