每次家里有剩馒头，我基本上都给炒着吃了。这次也不例外，只是馒头成了配角，菜蔬的搭配倒是这个菜品的亮点。
四季豆肉实嫩口，黑木耳营养丰富，鸡蛋的营养就不必说了。五颜六色的这么一碗摆在面前，可菜可主食。因为食材的不同，口感变化多样，用勺子舀着吃，一粒粒数着吃，眼睛还盯着屏幕上，吃着、忙着，好不开心哦~~~
1、馒头没有用鸡蛋液裹上，口感更干爽。
2、食用四季豆一定要焯透、炒熟，以免中毒。
3、可以选用其他色彩丰富，营养搭配合理的菜蔬一起炒制。