平时馒头剩到下一餐就不怎么想吃了。但换种做法，口感和味道又有了新变化。鸡蛋炒馒头，做起来简单快捷。你可依个人喜好加进自己喜爱的味道进去，想吃重口味的可以加孜然或是辣椒，想吃清淡点的可以加进青菜蘑菇类，总之想要什么口味自己掌控。而且是饭菜一锅搞定。
喜欢馒头酥脆点的馒头可多炒一会。