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葱头炒鸡蛋
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澈忻粕韶俗

最近的菜价好贵呀，大葱都涨到10元2棵了。吃不起大葱就吃葱头吧，超市的二等葱头0.36元/斤，再加2个鸡蛋，一个菜的成本也就一元左右，超便宜呀

时间:10分钟内
食材
葱头 100g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    葱头一个，把外皮去掉，对半切开后，再切成片或块
  • 步骤 2/8
    鸡蛋2个打散
  • 步骤 3/8
    油热后，把鸡蛋倒入
  • 步骤 4/8
    划散，炒熟后盛出
  • 步骤 5/8
    另起油锅，油热后把葱头倒入
  • 步骤 6/8
    翻炒倒入少许酱油
  • 步骤 7/8
    把炒鸡蛋放入
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀，即可出锅
小贴士

切葱头时，葱头的液体会辣眼睛，所以切葱头的手不要去搓眼睛哦~

发布于 2019-07-30
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