心情故事
菠菜的营养特别丰富，也是在冬天吃的最多的一种食物，还记得小的时候，家家户户会在麦子地里洒上菠菜的种子，到来这个时候菠菜就长大了，大家都结伴去麦田里挖菠菜，那时候除了白菜吃的最多的就是菠菜了，还是比较抗寒的一类食物了。现在大棚蔬菜普及了，那些久违的记忆却总是难以忘怀...... 菠菜和鸡蛋加上了葱花，可以煎成饼，因为我用的不是平底锅，所以最后炒散了，但是也不影响它们的味道哦，还是很好吃的呢。
菠菜用开水烫一下，攥干水分，再切碎了