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葱花炒鸡蛋
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頋大囡

鸡蛋常出现在我们的餐桌上，用来煎炒煮炸蒸炖样样皆宜，它含有人体所需的营养物质，最重要的，它简单易做。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
葱花 适量
水 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将两个鸡蛋打入碗中
  • 步骤 2/6
    放入洗净切碎的葱花
  • 步骤 3/6
    加适量盐和少许水
  • 步骤 4/6
    将碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈黏稠状。
  • 步骤 5/6
    锅里倒入少量油烧热，然后改成小火，再浇入蛋液
  • 步骤 6/6
    顺一个方向快速翻炒蛋液，大约1分钟后，蛋液会凝固起来，这时赶紧起锅，免得炒蛋过老。
小贴士

炒鸡蛋是最简单的菜,一般人炒鸡蛋都不会怎么打,其实鸡蛋打的越久,炒出来的就越鲜嫩。

发布于 2023-07-11
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