双花炒鸡蛋
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光明磊落

嘿嘿,说出来不怕招大家嫉妒,最近我家土鸡蛋有点泛滥,所以动不动就用土鸡蛋做菜。我就怕放着放着就放坏了,所以不如早早把它们做成美餐消灭了。这不刚好有野槐花和紫藤花么,干脆就一野到底,做一道香喷喷的野花炒鸡蛋吧。嫩嫩的槐花炒在里面甜甜的真是非常好吃呢,搭配香气扑鼻的土鸡蛋,金灿灿的,一下子就被小朋友们消灭光了。

时间:10分钟内
食材
槐花 80g
紫藤花 10g
土鸡蛋 3个
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把紫藤跟槐花的花朵摘下,放在干净的盆里清洗控干水分
  • 步骤 2/5
    在洗净的花里打入3个鸡蛋,加一小勺盐
  • 步骤 3/5
    把鸡蛋充分打散,跟花朵混合均匀
  • 步骤 4/5
    炒锅里放略多一点的油烧至7成热,然后倒入混合好的鸡蛋液
  • 步骤 5/5
    鸡蛋液避免凝固以后马上翻炒,翻炒均匀立刻出锅,这样出来的鸡蛋非常嫩哦
小贴士

鸡蛋略凝结以后就马上翻炒,这样才不会煎的太老

发布于 2025-01-23
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