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槐花炒鸡蛋
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彦斌屠魔战神

现在正是槐花飘香的季节，今天在门口看到有人在卖这个槐花，还是刚刚长出来还没开开的花骨朵儿，就买了一些回来，做了这道槐花炒鸡蛋，味道很清淡，很适合我家小宝贝们吃！

时间:10分钟内
食材
槐花 250g
鸡蛋 4个
蒜瓣 1颗
葱 1颗
盐 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    槐花洗净焯水后过几遍冷水捞出挤干水分备用！
  • 步骤 2/15
    鸡蛋打散备用！
  • 步骤 3/15
    蒜瓣剥皮洗净剁碎，葱切成末备用！
  • 步骤 4/15
    锅烧热倒入适量的油，放入鸡蛋滑散，盛出备用！
  • 步骤 5/15
    锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，葱爆出香味儿！
  • 步骤 6/15
    放入挤干水分的槐花翻炒均匀！
  • 步骤 7/15
    倒入刚刚盛出来的鸡蛋，加一勺盐翻炒均匀！
  • 步骤 8/15
    起锅前放入适量的葱花翻炒均匀即可！
  • 步骤 9/15
    炒好的槐花炒鸡蛋，味道不错哦，很下饭！
  • 步骤 10/15
    成品图
  • 步骤 11/15
    成品图
  • 步骤 12/15
    成品图
  • 步骤 13/15
    成品图
  • 步骤 14/15
    成品图
  • 步骤 15/15
    成品图
小贴士

鸡蛋本身很鲜，不需要加鸡精之类的！葱要分两部分放入，第一部分要爆香，第二部分要起锅的时候才放入！

发布于 2023-05-29
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