槐花炒鸡蛋
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朱莫莫牧致洎

在路边摘了一把槐花,小心翼翼的放在兜里。清香怡人,一下子回到了童年。

食材
槐花 一大捧,哈哈
鸡蛋 2个
适量
食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    槐花一大捧,在清水里淘了淘,去可能存在的尘土,控水阴干。
  • 步骤 2/3
    锅里放适量食用油,油热后放入槐花,中小火慢慢翻炒,待槐花半熟后加入鸡蛋,可以是打散的鸡蛋,也可以是不打散的鸡蛋,加适量盐,继续翻炒,让鸡蛋均匀地裹在槐花上。
  • 步骤 3/3
    鸡蛋成型后出锅即可。
小贴士

油盐槐花鸡蛋即可,不需其他佐料,吃个原汁原味的槐花清香。

老人有话,吃槐花不吃姜,随不明原理,但也一直遵守着。

文明摘取槐花,不折树枝,不践踏花草。

发布于 2019-01-24
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