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豆沙包
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寒蓝釉
很迷你的豆沙包,吃起来没负担。
时间:10-30分钟
食材
中粉
300g
酵母
3g
绵白糖
20g
全脂奶粉
20g
清水
适量
自制红豆沙
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
中粉、干酵母、奶粉、清水、绵白糖放入厨师机
步骤 2/10
揉成光滑面团
步骤 3/10
放在温暖湿润处发酵至两倍大。
步骤 4/10
排气滚圆
步骤 5/10
揉成长条
步骤 6/10
切小剂子
步骤 7/10
擀皮
步骤 8/10
包入红豆沙
步骤 9/10
收口捏紧朝下,摆在油纸上
步骤 10/10
蒸锅上汽后放入蒸约12分钟。
小贴士
蒸制时间根据豆沙包大小调整。
发布于 2023-05-06
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