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喷香小泡芙
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拿个橘子跑

方便、快捷，成功率高，任何新手都能成功的。大概40分钟就能吃到香喷喷的泡芙了?

食材
低筋面粉 60g
黄油 50g
牛奶 100g
鸡蛋 3个
淡奶油 80g
盐 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄油、牛奶，盐一起放入奶锅中，开小火，煮至沸腾
  • 步骤 2/11
    筛入低筋面粉，边筛边搅拌
  • 步骤 3/11
    成面粉团了
  • 步骤 4/11
    将搅拌均匀的面粉团拨散开晾至温热
  • 步骤 5/11
    加入一个鸡蛋液充分搅拌均匀，变得细腻
  • 步骤 6/11
    此时加入第二个鸡蛋，搅拌至充分融合
  • 步骤 7/11
    看上去很细腻。筷子挑起来呈倒三角，但不会滴落
  • 步骤 8/11
    将面糊装入裱花袋，挤出形状，稍微分开一点，会膨胀哦
  • 步骤 9/11
    预热200度的烤箱，进烤箱15分钟，膨胀了并且表面上色即可
  • 步骤 10/11
    duang duang～出来了，稍微晾凉就可以挤入奶油了
  • 步骤 11/11
    用小刀?划开一个口子，挤入奶油，可以享用了，刚出锅的泡芙，外面脆，咬一口奶油充满整个嘴巴，怎么停得下来?
小贴士

无

发布于 2022-09-22
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