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番薯馒头
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Irony丶hyy

连着做了几天面包，家里人都吃厌了，今天就做些馒头，可惜买不到紫薯，颜色不够漂亮，不过营养还是在的，我家的狗狗都超爱吃哦！

时间:1-2小时
食材
中筋面粉 300g
水 100g
白砂糖 20g
酵母 3g
番薯 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    番薯去皮切块微波炉高火5分钟后压成泥
  • 步骤 2/8
    面粉300克加水加糖加酵母搅均后分成大小两份，小的那份加番薯泥揉成团，另一份也揉成团放温暖处发至两倍大
  • 步骤 3/8
    两面团都擀面杖擀成长方形
  • 步骤 4/8
    叠一起搓成长条
  • 步骤 5/8
    切成均匀段，别太小，不然二发后会东倒西歪
  • 步骤 6/8
    放蒸架上盖好盖静置半小时后，大火蒸20分钟
  • 步骤 7/8
    闷3分钟后开锅
  • 步骤 8/8
    有小麦香哦！
小贴士

番薯放多了粘手，水少加点

发布于 2022-03-15
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