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干贝排骨粥
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褚夏双勤

干贝又因营养价值高，老少皆宜而深受大众喜爱，更是富含丰富的矿物质，其含量远高于鱼翅、燕窝。

食材
排骨 400克
干贝 30克
大米 200克
泡干贝水 100克
纯净水 1400克
盐 适量
香油 1汤匙
葱花 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好材料
  • 步骤 2/12
    干贝洗净用100克纯净水提前泡发备用，大米淘洗干净后放入容器中，加入适量的水和一汤匙香油，浸泡30分钟
  • 步骤 3/12
    排骨洗净，冷水下锅
  • 步骤 4/12
    大火烧开捞出浮沫再捞出排骨
  • 步骤 5/12
    冲洗干净备用
  • 步骤 6/12
    把浸泡好的大米捞出放入高压锅胆内
  • 步骤 7/12
    再放入排骨
  • 步骤 8/12
    加入干贝连同泡干贝的水一起倒入
  • 步骤 9/12
    再添入1400克纯净水
  • 步骤 10/12
    按煮粥键开始煮粥，煮好后再根据个人口味加入适量的盐调味，用饭勺翻匀后，出锅前撒上葱花即可食用
  • 步骤 11/12
    成品图
  • 步骤 12/12
    图二
小贴士

调料可随自己的口味调整

发布于 2024-06-21
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