搜索菜谱、食材
咖喱牛肉
5.1万 热度 136 收藏
戎青旅半醒

咖喱牛肉最重要的步骤就是煮牛肉，想要把牛肉煮的又香又嫩只要在煮肉的时候加一点点白醋就可以了~一起来试试吧~

食材
牛肉 1500g
土豆 4个
胡萝卜 3根
咖喱 4块
姜 适量
盐 适量
白醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肉切成大块，浸泡在水中去血水。
  • 步骤 2/9
    备好土豆块和胡萝卜快。
  • 步骤 3/9
    牛肉加入锅中放入姜片，白醋一起大火煮开。我在高原，所以要用高压锅，煮了半个小时，牛肉就已经很烂了！
  • 步骤 4/9
    煮好的牛肉捞出备用。
  • 步骤 5/9
    炒锅中放油，加姜片翻炒。
  • 步骤 6/9
    再放入土豆块胡萝卜块一起炒。
  • 步骤 7/9
    高压锅烧加水，放入四小块咖喱，我没有把它从中间弄断，其实这是四块。
  • 步骤 8/9
    待咖喱融化，把炒好的土豆块胡萝卜块和牛肉一起加入锅中。加入适量盐，大火煮开，小火炖十五分钟就好啦！
  • 步骤 9/9
    开锅后简单收汁，香喷喷的咖喱牛肉就做好啦！
小贴士

咖喱块也可以提前煮成汤然后再放菜。

发布于 2022-03-22
评论
相关菜谱