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步骤 1/8
红豆加水，煮至沸腾，过滤出200毫升的红豆水，放凉备用；
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步骤 2/8
粘米粉和糯米粉按4:3的比例混合在一起，过筛，在筛好的粉中加入白糖，用料理机搅拌均匀；
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步骤 3/8
分次倒入红豆水，一边倒一边轻轻搅拌；
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步骤 4/8
水和粉混合后会结块，用手慢慢揉搓成松散的米粉，继续过筛；
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步骤 5/8
取三分之一米粉，加入蜜红豆（熟后加入糖或蜂蜜，颗粒完整的红豆），搅拌均匀成红豆糕粉；
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步骤 6/8
取一口蒸碗，在内壁刷上一层油；
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步骤 7/8
先铺一层米粉，然后放一层红豆糕粉，再放一层米粉，这样交替铺平；直到全部放完，确保最上面一层是米粉，用刮刀轻轻铺平表面；
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步骤 8/8
入方太蒸箱，温度为100度，时间为40分钟，即可食用。