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自制白芝麻酱
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靴子猫multitude

一直想自己做一份芝麻酱，这次终于动手了，真香，做好的芝麻酱可以蘸黄瓜，拌豇豆，拌面，这夏天有了它，美了。

时间:10-30分钟
食材
白芝麻 300g
芝麻油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把芝麻除去杂质。
  • 步骤 2/8
    用淘米筛清洗干净。
  • 步骤 3/8
    入锅，小火炒制。
  • 步骤 4/8
    炒至无水份，香味直飘即可。
  • 步骤 5/8
    入料理机，选酱料档。
  • 步骤 6/8
    打磨时，暂停下来，拔下周围。打至细腻，还可以添入少许芝麻油。
  • 步骤 7/8
    做好的芝麻酱，倒出即可。
  • 步骤 8/8
    用来蘸黄瓜，超好吃。
小贴士

普通料理机也可以用研磨杯打磨好，加入芝麻油。

这款破壁机，我打了停停，就添入了油，也有不添油打至细腻为酱料即可。

发布于 2022-03-09
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