玉米须经常被人弃之不要，它其实是一味中药，可以祛湿、利尿、消肿、平肝利胆、降压降脂，还能止血、抗过敏，常食对人体有很好的保健作用，拿来煮茶、煲糖水、煮粥，都不错，味道甘甜，也没有任何令人不舒服的气味，非常开胃。
玉米须多洗几遍，以免里面混有杂质或者小虫子