丝瓜生鱼猪展汤
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扬扬得意需尽欢

昨天买的那条生鱼,商家没有帮我处理好再给我,搞得回家被那条生鱼刺破了手。今天我非要她给我处理好了再跟她买,生鱼的生命力实在是太强了,都下锅去煎了还能从锅里面跳出来,很强大。

时间:1-2小时
食材
生鱼 1条
丝瓜 1条
猪展肉 250g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料
  • 步骤 2/10
    丝瓜去皮切块
  • 步骤 3/10
    猪肉切块
  • 步骤 4/10
    热油锅下生鱼去煎到表皮稍稍焦黄
  • 步骤 5/10
    煎好的生鱼,猪展肉飞过水备用
  • 步骤 6/10
    砂锅内烧开水
  • 步骤 7/10
    下生鱼和猪肉用大火烧开
  • 步骤 8/10
    转小火慢炖90分钟
  • 步骤 9/10
    炖好后开盖下丝瓜,再大火滚1分钟
  • 步骤 10/10
    下调味料
小贴士

丝瓜下锅后只要滚一1分钟就可以了,口感还很好。

发布于 2024-07-16
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