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肉糜冬菜粥
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哑铃segment

这是今天为我家宝宝做的午餐，就算宝宝平时吃猪肉总是咬咬就吐掉，但这款粥由于猪肉剁碎了，宝宝还是很容易吞咽下去的，这样宝宝营养也会均衡点

时间:10-30分钟
食材
大米 50g
肉糜 80g
冬菜 适量
葱 些许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大米洗干净加入些水，放进搅拌杯里搅拌五六秒（这样煮粥熟得快点）
  • 步骤 2/8
    加入大概13倍这样的水量，中小火煮开，要时不时的搅拌避免糊锅（砂锅煮蒸发得快，就算水多了也可以在米半熟的时候弄出来给宝宝当水喝，非常营养）
  • 步骤 3/8
    猪肉稍剁，准备冬菜
  • 步骤 4/8
    猪肉冬菜一起剁，剁到冬菜小小块的就好了
  • 步骤 5/8
    加入些淀粉（使肉嫩点）
  • 步骤 6/8
    再往肉里加些冷水（等会倒进粥里就不会成坨了，是小窍门噢）
  • 步骤 7/8
    粥煮得浓稠后转大火加入肉馅，搅拌均匀。再次滚开马上关火（不然肉会老的）
  • 步骤 8/8
    成品！不需要加盐，冬菜本身就是咸的。也不要加多了，免得太咸。
小贴士

肉糜加进去粥里之前要先加冷水拌开，才不会倒进粥里变成一坨

冬菜很咸，不需要加盐了

发布于 2023-11-16
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