清香乌米饭
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香蕉不耐那iii

农历四月初八,是传说中的“乌饭节”。民间传说是因为释迦牟尼的弟子目连,为了吃到饭,想办法用乌药叶捣汁染米,煮成乌饭送去,饿鬼们不敢吃那乌饭。母亲才终于得以饱腹,老百姓年年吃乌饭,纪念目连这位孝子。乌米饭有补益脾肾,止咳,安神,明目,乌发,适宜体质衰弱者食疗调补。快到4月初八了,乌米饭吃起来。

食材
糯米 300g
乌米汁 200g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好糯米和乌米汁
  • 步骤 2/6
    米洗净
  • 步骤 3/6
    倒入乌米汁
  • 步骤 4/6
    开电饭锅煮饭功能,跟平时做饭一样
  • 步骤 5/6
    煮好了,好香啊。
  • 步骤 6/6
    盛碗放点白糖拌着吃味道相当好哦
小贴士

乌米汁是将乌饭树叶摘去杆子和老叶,清洗干净,倒入搅拌机,加入清水,用豆浆机搅拌几分钟,过滤出的汁水。

发布于 2023-02-03
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