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菠菜碎鸡蛋饼
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鸡蛋小超人菅

鸡蛋加菠菜含有丰富的优质蛋白质，矿物质，维生素等多种营养素，孕妇常吃可预防贫血。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
菠菜 200g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
鸡粉 适量
面粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    菠菜择洗干净，入开水锅中焯至变色，捞出锅凉水
  • 步骤 2/7
    将菠菜切碎
  • 步骤 3/7
    盆里倒入菠菜，磕2个鸡蛋搅拌匀，在倒入适量面粉和清水，继续搅拌成五颗粒的面糊，调入盐、五香粉和鸡粉，在次搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    平底锅热油
  • 步骤 5/7
    倒入面糊，使面糊铺满锅底
  • 步骤 6/7
    一面定型后，翻面继续煎，煎至两面金黄，盛出，切开食用
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

面糊不要太稠了。

发布于 2024-05-12
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