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胡萝卜回锅肉丝
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taper任盈盈

这道菜是儿子很喜欢吃的菜中的其中一种，小家伙特别喜欢吃里面的肉丝，每次都是先把肉吃完再吃胡萝卜

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 2根
瘦肉丝 200g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
炒菜料 适量
淀粉 适量
料酒 适量
生抽 适量
葱姜 适量
干辣椒 3个
青椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    胡萝卜洗净去皮擦成丝
  • 步骤 2/11
    肉丝加入料酒、生抽、淀粉抓拌均匀腌制一会
  • 步骤 3/11
    葱、干辣椒切段，姜切片
  • 步骤 4/11
    青椒洗净切丝
  • 步骤 5/11
    将腌好的肉丝倒入加了油的平底锅中，划炒至变色后捞出
  • 步骤 6/11
    热锅凉油，下入花椒爆香后捞出
  • 步骤 7/11
    下入葱姜干辣椒炒香
  • 步骤 8/11
    倒入胡萝卜丝翻炒
  • 步骤 9/11
    倒入肉丝翻炒均匀
  • 步骤 10/11
    调入盐和炒菜料翻炒均匀后倒入青椒丝，再次翻炒均匀，即可
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

干辣椒和花椒可以不加

发布于 2025-02-27
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