煎肉饺
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Islandland

这是利用包水饺剩下的面团和馅料练手的,结果搞砸了,饺子的底部煎胡了,面粉水活的太浓稠,结的荚也不漂亮,这次只能这样了,还要再看看其他豆亲的方子,以后再有机会包饺子再试着制作。ps:还有一个失败的原因是我没有使用平底锅。

时间:10-30分钟
食材
萝卜肉馅 200g
面团 100g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    萝卜肉馅。
  • 步骤 2/11
    活好的面团。
  • 步骤 3/11
    面粉水。
  • 步骤 4/11
    面团揪成小剂子按圆。
  • 步骤 5/11
    擀皮。
  • 步骤 6/11
    包饺子。
  • 步骤 7/11
    锅内放油,码入饺子煎。
  • 步骤 8/11
    倒入面粉水。
  • 步骤 9/11
    盖上锅盖小火焖5分钟
  • 步骤 10/11
    面粉水结荚即可揭开锅盖。
  • 步骤 11/11
    煎好的饺子。
小贴士

1、控制火候煎制饺子。

2、最好用平底锅。

发布于 2023-07-18
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